Святой Фанурий и фануропита: церковные традиции православных греков

Василий Ченкелидис*

27 августа Греческая Православная Церковь отмечает день памяти Святого Фанурия Родосского.

Имя Фанурий означает «являющий» (указывающий, показывающий).

По церковной традиции к святому Фанурию обращаются в случае, когда есть нужда в решении какого-либо вопроса, связанного с необходимостью найти пропавший предмет или решить важный вопрос.

Незамужние девушки обращаются к святому для того, чтобы найти себе суженного.

Накануне праздника в церквях весь день освящают постные пироги из нечетного количества ингридиентов (7, 9 или 11), получившие по имени святого название «фануропита» (Пирог Фанурия).

Пирог выпекается с использованием оливкового или подсолнечного масла. Основными ингридиентами являются также: мука, сахар, апельсиновый сок, порошок для выпечки, орехи, изюм. Могут использоваться пищевая сода, корица и вода.

После освящения в церкви специальной молитвой пирог «фануропита» разрезается на сорок частей и раздается всем окружающим людям.

История жизни Святого Фанурия, считающегося покровителем острова Родос, практически не дошла до наших дней. Известно лишь то, что Он жил в III веке после Рождества Христова. На  Родосе в XIV веке была найдена Икона Святого, согласно которой можно определить, что Он был военным и подвергся 12 мученическим испытаниям.

*Автор статьи и фотографии: Василий Ченкелидис, историк (Афины, Греция)