Николай Константинович Мацукатидис создатель Греческой школы города Ставрополя, родился 2 марта 1932 года и ушел из жизни 4 мая 2001 года. Он получил образование в Сельскохозяйственном институте, проходил практику на Алтае и с 1961 года работал в родном учебном заведении. В 1973 году он защитил кандидатскую диссертацию. Как доцент кафедры растениеводства он написал 25 научных работ.
